Nhắc đến Bình Thuận, ngoài sự nổi tiếng các món ăn dân dã, đặc sản Bình Thuận không thể không nhắc đến những vựa thanh long rộng lớn. Bạn có thể bắt gặp cánh đồng thanh long khi đến với mảnh đất này. Một màu xanh bạt ngàn của cây thanh long và tô điểm thêm màu hồng của quả thanh long càng làm cánh đồng thanh long trở nên thơ mộng. Cùng Hola Beach khám phá ngay nhé!
Thanh Long ở Bình Thuận có gì đặc biệt?
Người dân Bình Thuận đã gắn bó với nghề trồng thanh long nhiều năm và ngày càng tạo thêm nhiều giống thanh long thơm ngon, bổ dưỡng và giá thành phải chăng đến với người tiêu dùng. Thanh long ruột trắng có giá từ 15.000đ – 30.000đ/kg, còn thanh long ruột đỏ sẽ có giá đắt gấp đôi so với thanh long ruột trắng.
Hơi vô lý vì thực chất, loại quả này ở đâu cũng có và không khó để mua nhưng những trái thanh long ở đây dường như căng mọng hơn, màu sắc đẹp hơn, khi ăn thấy vị ngọt, thơm và dịu mát hơn so với những nơi khác. Một điểm thú vị nữa, là cũng giống như nho – đặc sản Ninh Thuận, khách du lịch khi tới Bình Thuận cũng có thể tới các vườn thanh long để chụp ảnh, tìm chọn và tự tay hái thanh long cho mình. Vườn thanh long Bình Thuận thực sự đẹp hút hồn khách du lịch.
Tại sao Bình Thuận được mệnh danh là “vương quốc thanh long”?
Không phải tự dưng mà Bình Thuận được mệnh danh là “vương quốc thanh long” tại Việt Nam hay nói đây là một trong những đặc sản Bình Thuận làm quà nên mua. Với diện tích trồng lên tới hàng trăm ngàn ha và sản lượng luôn dẫn đầu cả nước. Thanh Long Bình Thuận được cho là ngon hơn hẳn so với các vùng khác về độ ngọt thanh. Những quả thanh long tươi rói mát lành rất có ý nghĩa khi mua về cho người thân và bạn bè.
Sự độc đáo của thanh long Bình Thuận
Sự độc đáo của thanh long Bình Thuận nằm ở chỗ bạn không những có thể thưởng thức thanh long tại vườn, mua về làm quà mà còn với rất nhiều cách khác nhau. Không chỉ ăn trực tiếp mà thanh long còn được dùng làm rượu vang, sấy khô, sấy dẻo hoặc những kết hợp mới lại trong gỏi, chả giò, cơm trộn…
Ở Bình Thuận, người dân thường đưa mùi vị của thanh long vào bữa tiệc của họ cùng với bắp cải, cà rốt, hành tây,…Lấy phần ruột thanh long ra cắt nhỏ sau đó trộn mọi thứ lại với thịt cua luộc là tất cả chúng ta đã có món gỏi cua thanh long. Đây là một món khai vị khá ngon, với mùi vị của rau và vị ngọt của thanh long, làm thực khách khi nghe tới tên chắc chắn sẽ rất tò mò. Chính vì thế bạn hãy thử món gỏi độc lạ này khi tới Bình Thuận nhé.
Quá tuyệt vời cho một “vương quốc thanh long” phải không nào? Nếu có dịp tới với Bình Thuận, bạn đừng quên ghé thăm vườn thanh long lớn nhất Việt Nam và thưởng thức những trái thanh long ngon tuyệt, kết hợp những món ăn độc lạ nhé.