Du lịch Bình Thuận thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà, dân dã của các món ăn độc đáo nơi đây là một trong những điều làm du khách thập phương cảm thấy thích thú. Ngoài những món bánh quen thuộc, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi vùng đất này có rất nhiều món vừa lạ vừa độc để bạn thưởng thức. Nên nếu bạn có dịp đến đây thì đừng bạn bỏ qua những món ăn ngon tại Bình Thuận nhé!
Chả mực Cà Ty
Mực là món đặc sản ngon nhất tại Bình Thuận khiến du khách trong và ngoài nước mỗi khi đến đây đều không thể bỏ qua món ăn đặc biệt này. Mực phải chọn những con vừa được đánh bắt từ khơi xa, mang từ biển về còn tươi rói, thịt trắng thơm và dẻo. Cùng với các nguyên liệu từ biển sau khi qua bàn tay tinh chế của người đầu bếp kinh nghiệm & khéo léo tại nhà hàng – khách sạn Cà Ty đã chế biến thành món chả rất ngon, mang đặc trưng của xứ biển. Thưởng thức món chả mực, các bạn sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn của biển Bình Thuận.
Mực một nắng Phan Thiết
Mực một nắng Phan Thiết là món ăn phổ biến ở vùng biển Bình Thuận thường được du khách mua về làm quà trong các chuyến du lịch. Mực một nắng tuyển chọn loại mực lá tươi sau đó phơi ngoài nắng đúng một ngày để giữ vị ngọt và độ mềm của mực.
Gỏi cá
Gỏi cá Phan Thiết được chế biến từ những loài cá có sẵn như cá mai, cá suốt hay cá đục. Một đĩa gỏi cá ngon phải đạt đủ chuẩn về độ chua, độ cay của ớt, độ nồng thơm của hành tây ngâm giấm, tươi ngon của cá, độ giòn của những sợi rong tuyết,…
Cá lồi xối mỡ
Có thể chế biến nhiều món ngon từ cá lồi như nấu canh chua, kho tỏi, tiêu hay ớt, nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món cá lồi xối mỡ. Ngoài điểm nhấn độ ngọt, tươi của cá, nước mắm me với vị béo của gan cá cũng mê hoặc thực khách không kém.
Lẩu cá bớp
Nếu bạn đã từng thưởng thức món lẩu cá bớp thì chắc hẳn sẽ ấn tượng với hương vị đậm đà của nó. Lẩu được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau: Cá và bao tử cá bớp, ngổ, tóp mỡ, rau muống bào sợi, bắp chuối, rau tươi và bún. Món ăn ngon Bình Thuận này rất thích hợp để dùng vào những ngày mưa, se lạnh cùng với bạn bè, gia đình, các buổi tiệc liên hoan,…
Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy lưu ngay tên món ăn ngon tuyệt này để thưởng thức nếu có cơ hội đến với Bình Thuận nhé!